À la recherche d’une délicieuse recette de feuilleté au jambon et à la béchamel ? Nous avons la solution parfaite pour vous ! Cette recette combine le croustillant du feuilletage avec la saveur savoureuse du jambon et de la béchamel, créant un mélange exquis qui ravira vos papilles.
Les feuilletés sont des mets polyvalents et faciles à préparer. Ils peuvent être servis en entrée, en plat principal accompagné d’une salade, ou même en apéritif lors d’événements spéciaux. Cette recette en particulier associe la tendresse du jambon avec la douceur onctueuse de la béchamel, le tout enveloppé dans une pâte feuilletée dorée et croustillante.
Ingrédients :
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer cette succulente recette :
- Pâte feuilletée : 2 rouleaux
- Jambon cuit : 200g, coupé en dés
- Béchamel : 250ml, préparée maison ou prête à l’emploi
- Fromage râpé : 100g
- Œuf : 1 pour la dorure
- Sel et poivre : selon le goût
Préparation :
Voici les étapes simples pour concocter ce délice :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Déroulez la pâte feuilletée et découpez-la en rectangles égaux.
- Mélangez les dés de jambon avec la béchamel dans un bol.
- Placez une cuillerée de ce mélange sur la moitié des rectangles de pâte.
- Saupoudrez de fromage râpé puis recouvrez chaque rectangle avec un autre morceau de pâte.
- Soudez les bords en appuyant avec une fourchette.
- Badigeonnez les feuilletés avec un œuf battu pour les dorer.
- Enfournez pendant environ 15 à 20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Sortez-les du four et laissez-les refroidir légèrement avant de déguster.
Conseils :
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des herbes aromatiques comme du persil ou de la ciboulette dans la béchamel pour rehausser les saveurs. De plus, vous pouvez également varier les fromages selon vos préférences.
Faqs :
Combien de temps ces feuilletés peuvent-ils être conservés ?
Les feuilletés peuvent être conservés au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours dans un récipient hermétique. Réchauffez-les au four pour retrouver leur croustillant.
Puis-je congeler ces feuilletés pour une utilisation ultérieure ?
Oui, ces feuilletés se congèlent bien. Emballez-les individuellement dans du papier aluminium ou un film plastique et placez-les au congélateur. Pour les dégeler, laissez-les au réfrigérateur pendant quelques heures, puis réchauffez-les au four.
Peut-on remplacer le jambon par une autre viande ou des légumes ?
Absolument ! Vous pouvez expérimenter avec différentes garnitures en remplaçant le jambon par du poulet, des champignons ou même des légumes pour créer des versions personnalisées de ces délicieux feuilletés.
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