Bienvenue dans notre guide complet pour préparer un délicieux cake au jambon et chèvre. Cette recette savoureuse est parfaite pour toutes les occasions, que ce soit un brunch décontracté, un pique-nique en plein air ou une soirée entre amis. Suivez nos étapes simples pour créer un cake moelleux et plein de saveurs qui ravira vos papilles.
Ingrédients :
| 250 g de farine | 1 sachet de levure chimique | 4 œufs |
|---|---|---|
| 150 ml d’huile d’olive | 200 g de jambon coupé en dés | 100 g de fromage de chèvre |
| 150 ml de lait | Sel et poivre |
Préchauffez votre four à 180°C. Pendant ce temps, mélangez la farine et la levure chimique dans un bol. Dans un autre récipient, battez les œufs et ajoutez l’huile d’olive, puis incorporez ce mélange à la farine.
Ajoutez le lait petit à petit tout en continuant de remuer pour obtenir une pâte homogène. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût. Ensuite, incorporez le jambon coupé en dés et le fromage de chèvre préalablement émietté.
Beurrez et farinez un moule à cake, puis versez la pâte dans le moule. Enfournez pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Conseils de service :
Ce délicieux cake se déguste aussi bien chaud que froid. Servez-le en tranches avec une salade verte pour un repas léger et équilibré. Vous pouvez également le couper en petits morceaux pour un apéritif gourmand.
Variantes :
Pour une touche de fraîcheur, ajoutez des herbes fraîches comme du persil ou de la ciboulette à la pâte. Vous pouvez également incorporer des tomates séchées pour une saveur méditerranéenne.
Stockage :
Conservez le cake au réfrigérateur dans une boîte hermétique. Il se garde bien pendant quelques jours et peut être réchauffé au four avant de servir.
Foire aux questions :
1. puis-je remplacer le jambon par une alternative végétarienne ?
Oui, vous pouvez utiliser des substituts de viande ou simplement augmenter la quantité de fromage de chèvre pour une version végétarienne.
2. est-ce que je peux congeler le cake au jambon et chèvre ?
Oui, le cake se congèle bien. Emballez-le soigneusement dans du film plastique et mettez-le au congélateur. Pour décongeler, laissez-le au réfrigérateur pendant la nuit.
3. puis-je utiliser d’autres types de fromage dans cette recette ?
Absolument, n’hésitez pas à expérimenter avec différents fromages selon vos préférences. Un gouda fumé ou du fromage bleu peuvent apporter des saveurs intéressantes.
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