Vous cherchez une délicieuse recette pour un cake au lard qui ravira vos papilles? Ne cherchez pas plus loin! Notre recette de cake au lard est une combinaison parfaite de saveurs salées et moelleuses qui en fera un favori de tous. Préparez-vous à épater vos invités avec cette recette simple mais délicieuse.
Ingrédients :
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir tous les ingrédients nécessaires :
- 200g de lardons fumés
- 200g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 4 œufs
- 150g de gruyère râpé
- 100ml d’huile d’olive
- 150ml de lait
- Sel et poivre selon votre goût
Préparation :
Voici les étapes simples pour préparer votre cake au lard :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Réservez-les.
- Dans un saladier, mélangez la farine et la levure. Ajoutez les œufs et mélangez bien.
- Versez l’huile d’olive et le lait dans le mélange tout en continuant de remuer.
- Ajoutez les lardons réservés et le gruyère râpé. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
- Versez la pâte dans un moule à cake préalablement beurré.
- Enfournez pendant environ 40 minutes ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
Conseils de service :
Ce délicieux cake au lard peut être servi chaud ou froid. Il est parfait en apéritif, en entrée, ou même en plat principal accompagné d’une salade fraîche. Laissez libre cours à votre créativité!
Variantes :
Si vous souhaitez personnaliser votre cake au lard, n’hésitez pas à ajouter des herbes fraîches, des champignons sautés, ou même des tomates séchées. Les possibilités sont infinies!
Q: puis-je utiliser des lardons non fumés dans cette recette?
R: Oui, vous pouvez tout à fait utiliser des lardons non fumés si vous préférez une saveur moins intense. La recette reste délicieuse!
Q: peut-on congeler le cake au lard?
R: Absolument! Le cake au lard se congèle très bien. Emballez-le soigneusement dans du film alimentaire et placez-le au congélateur pour une conservation à long terme.
Q: puis-je remplacer le gruyère par un autre fromage?
R: Bien sûr! Vous pouvez expérimenter avec d’autres fromages selon vos préférences. Un fromage à pâte dure comme le comté ou le cheddar fonctionnera très bien.
Q: combien de temps le cake au lard reste-t-il frais?
R: Conservez le cake au lard au réfrigérateur. Il restera frais pendant environ 3 à 4 jours. Réchauffez-le légèrement au four ou au micro-ondes avant de le déguster à nouveau.
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