Vous cherchez une délicieuse recette pour un cake original et savoureux ? La recette de cake au thon et aux tomates séchées est une option alléchante qui ravira vos papilles. Avec sa combinaison de saveurs méditerranéennes, ce cake est parfait pour une entrée, un apéritif ou même un plat principal léger accompagné d’une salade fraîche.
Ce cake est simple à préparer et demande des ingrédients facilement accessibles. La fusion du thon, des tomates séchées, et des herbes aromatiques crée une explosion de saveurs dans chaque bouchée.
Voici les étapes pour réaliser ce délicieux cake :
Recette cake thon
La préparation du cake au thon et aux tomates séchées est assez simple et ne nécessite pas beaucoup de temps. Voici les ingrédients nécessaires :
- 200g de farine
- 3 œufs
- 10cl de lait
- 1 sachet de levure chimique
- 100g de thon égoutté
- 50g de tomates séchées
- 50g de fromage râpé
- 5cl d’huile d’olive
- Herbes de Provence, sel, poivre
Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à cake en le beurrant légèrement ou en le chemisant de papier sulfurisé.
Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, les œufs, le lait et l’huile d’olive jusqu’à obtenir une pâte homogène. Ajoutez le thon émietté, les tomates séchées coupées en morceaux, le fromage râpé, les herbes de Provence, le sel et le poivre. Mélangez délicatement pour bien répartir tous les ingrédients.
Versez la préparation dans le moule à cake et enfournez pendant environ 40 à 45 minutes, ou jusqu’à ce que le cake soit doré et qu’un couteau en ressorte propre après avoir piqué le cake.
Laissez refroidir avant de démouler et découpez en tranches pour servir.
Tomates séchées
Les tomates séchées ajoutent une saveur concentrée et une texture délicieusement moelleuse au cake. Vous pouvez les trouver dans les épiceries, soit déjà prêtes soit à réhydrater. Veillez à bien les égoutter avant de les incorporer à la préparation du cake.
Faq sur la recette
Combien de temps se conserve le cake au thon et aux tomates séchées ?
Le cake se conserve bien pendant environ 3 à 4 jours s’il est correctement emballé dans un film alimentaire et conservé au réfrigérateur.
Puis-je congeler le cake ?
Oui, vous pouvez congeler le cake tranché individuellement. Emballez chaque tranche dans du film alimentaire puis dans un sac de congélation. Il se conserve jusqu’à 2 mois au congélateur.
Peut-on personnaliser la recette avec d’autres ingrédients ?
Bien sûr ! Vous pouvez ajouter des olives, des herbes fraîches comme le basilic ou le thym, ou même des poivrons pour personnaliser cette recette selon vos goûts.
Est-ce que je peux remplacer le thon par une autre protéine ?
Oui, vous pouvez remplacer le thon par du saumon, du poulet cuit, ou même des fruits de mer selon vos préférences alimentaires.
Essayez cette recette simple et délicieuse de cake au thon et aux tomates séchées pour un plat polyvalent et plein de saveurs qui plaira à toute la famille !
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