Vous cherchez une délicieuse recette de galette de courgette à ajouter à votre répertoire de cuisine? Ne cherchez pas plus loin! Les galettes de courgettes sont non seulement faciles à préparer, mais elles offrent également une manière savoureuse et saine d’apprécier ce légume polyvalent. Suivez notre recette simple et découvrez comment concocter ces délicieuses galettes pour ravir vos papilles.
Ingrédients :
- 2 courgettes moyennes, râpées
- 1 oignon, finement haché
- 2 œufs
- 1/2 tasse de chapelure
- 1/4 tasse de parmesan râpé
- Sel et poivre selon le goût
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
Instructions :
1. Râpez les courgettes et pressez-les légèrement pour éliminer l’excès d’eau.
2. Dans un bol, mélangez les courgettes râpées, l’oignon, les œufs, la chapelure, le parmesan, le sel et le poivre.
3. Formez des petites galettes avec le mélange.
4. Dans une poêle, chauffez l’huile d’olive à feu moyen.
5. Faites cuire les galettes pendant environ 3-4 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
6. Servez chaud et savourez!
Astuce de chef :
Pour une variante plus croustillante, vous pouvez ajouter un peu de fromage râpé supplémentaire à la poêle pendant la cuisson des galettes.
Recettes galettes de courgettes :
Les galettes de courgettes peuvent être préparées de différentes manières selon vos préférences. Essayez d’ajouter des herbes fraîches comme le basilic ou la ciboulette pour une saveur encore plus exquise.
Personnalisation :
N’hésitez pas à personnaliser cette recette en ajoutant d’autres légumes râpés ou en ajustant les épices selon votre goût. Les galettes de courgettes sont une toile culinaire parfaite pour exprimer votre créativité en cuisine.
Faq :
1. puis-je congeler les galettes de courgette?
Oui, vous pouvez congeler les galettes de courgette une fois qu’elles sont cuites. Placez-les dans un sac de congélation et réchauffez-les au four lorsque vous êtes prêt à les déguster.
2. peut-on utiliser d’autres légumes dans cette recette?
Absolument! Vous pouvez expérimenter en ajoutant d’autres légumes râpés comme des carottes ou des patates douces pour une variante colorée et nutritive.
3. combien de temps les galettes de courgette restent-elles fraîches au réfrigérateur?
Les galettes de courgette peuvent être conservées au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours. Réchauffez-les légèrement au micro-ondes ou au four avant de les déguster.
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