Recette de gâteau de semoule aux raisins

La recette de gâteau de semoule aux raisins est une délicieuse option pour ceux qui apprécient les saveurs douces et réconfortantes. Ce dessert, associant la texture moelleuse de la semoule et la douceur des raisins, est une merveille culinaire à découvrir et à savourer.

Recette gâteau semoule raisin

Voici une recette simple pour concocter ce délicieux gâteau à la semoule et aux raisins :

Ingrédients : Instructions :
  • 200g de semoule fine
  • 100g de raisins secs
  • 1 litre de lait
  • 100g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 cuillère à soupe de beurre
  • Zeste de citron (optionnel)
  1. Portez le lait à ébullition avec le sucre et le sucre vanillé.
  2. Ajoutez la semoule en pluie tout en remuant.
  3. Continuez la cuisson pendant environ 10 minutes à feu doux en remuant constamment.
  4. Hors du feu, incorporez les raisins secs et le beurre. Mélangez bien.
  5. Versez la préparation dans un moule préalablement beurré.
  6. Laissez refroidir à température ambiante puis placez au réfrigérateur pendant quelques heures.
  7. Démoulez et servez votre gâteau de semoule aux raisins.

Recette semoule aux raisins

Ce dessert peut être agrémenté selon les préférences individuelles. Certains ajoutent des épices comme la cannelle ou même un soupçon de rhum pour une saveur plus profonde. D’autres préfèrent saupoudrer quelques amandes effilées pour ajouter une texture croquante.

Recette flan semoule raisins secs

Certains adaptent cette recette en la transformant en un flan de semoule aux raisins secs. Pour cela, il suffit d’ajuster les proportions de lait et d’œufs, créant ainsi une texture plus crémeuse et un dessert plus compact.

Recette de gâteau de semoule aux raisins

Le gâteau de semoule aux raisins se déguste aussi bien tiède que froid, ce qui en fait un choix polyvalent pour diverses occasions. Sa simplicité de préparation en fait également une recette prisée pour les moments où l’on souhaite créer un dessert rapidement et sans trop d’efforts.

Faqs

Comment conserver le gâteau de semoule aux raisins ?

Il est préférable de conserver ce gâteau au réfrigérateur. Couvrez-le d’un film plastique pour éviter qu’il ne sèche.

Peut-on remplacer les raisins secs par d’autres fruits ?

Oui, vous pouvez expérimenter avec d’autres fruits secs comme des cranberries ou des morceaux d’abricots séchés pour varier les saveurs.

Peut-on utiliser de la semoule de blé dur pour cette recette ?

Oui, la semoule de blé dur peut être utilisée, mais la texture du gâteau peut varier légèrement.

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Flave

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