Vous cherchez une recette de gâteau délicieusement léger et rafraîchissant ? La recette du gâteau goutte d’eau est parfaite pour éblouir vos papilles avec sa texture aérienne et son goût exquis. Voici comment réaliser ce dessert unique qui ravira les amateurs de pâtisserie.
Ingrédients :
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir à portée de main les ingrédients suivants :
- 250 g de farine
- 200 g de sucre en poudre
- 4 œufs
- 1 sachet de levure chimique
- 120 ml d’eau
- 120 ml d’huile végétale
- 1 pincée de sel
- Arôme de votre choix (vanille, citron, etc.)
Préparation :
Préchauffez votre four à 180°C. Commencez par séparer les blancs des jaunes d’œufs. Dans un saladier, fouettez énergiquement les jaunes avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
Ajoutez l’huile et l’eau tout en continuant de mélanger. Incorporez ensuite la farine, la levure et l’arôme choisi. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Dans un autre récipient propre, montez les blancs en neige avec une pincée de sel. Incorporez-les délicatement à la préparation précédente en effectuant des mouvements de bas en haut pour ne pas casser les blancs.
Versez la préparation dans un moule préalablement beurré et fariné. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un couteau en ressorte propre.
Présentation :
Laissez refroidir votre gâteau avant de le démouler. Vous pouvez saupoudrer de sucre glace ou le napper de chocolat fondu pour une touche finale gourmande. Découpez et dégustez ce délice moelleux à souhait !
Astuce :
Pour une version plus fruitée, ajoutez des zestes d’agrumes ou des fruits frais dans la pâte pour une explosion de saveurs.
Faq :
1. puis-je utiliser de l’huile d’olive pour cette recette ?
Oui, vous pouvez remplacer l’huile végétale par de l’huile d’olive légère pour une saveur différente.
2. peut-on congeler ce gâteau ?
Oui, vous pouvez congeler ce gâteau une fois refroidi. Emballez-le hermétiquement pour préserver sa fraîcheur.
3. combien de temps se conserve-t-il ?
Il se conserve bien jusqu’à trois jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
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