Vous êtes à la recherche d’une nouvelle recette de gâteau qui marie subtilement la fraîcheur du kiwi avec la richesse du chocolat? Ne cherchez plus, car nous avons la recette parfaite pour satisfaire vos papilles. Ce gâteau kiwi-chocolat est une fusion exquise de saveurs qui éveillera vos sens et impressionnera vos convives. Suivez notre guide détaillé pour créer ce délice gourmand chez vous.
Ingrédients :
| Pour la pâte : | Pour la garniture : |
|---|---|
| 250 g de farine | 4 kiwis pelés et coupés en tranches |
| 200 g de sucre | 100 g de chocolat noir, fondu |
| 150 g de beurre fondu | 50 g de sucre glace |
| 4 œufs | Quelques feuilles de menthe pour la décoration |
| 1 sachet de levure chimique | |
| 1 cuillère à café d’extrait de vanille |
Préchauffez votre four à 180°C.
Étapes de préparation :
Étape 1: préparation de la pâte
Dans un bol, mélangez la farine, le sucre, le beurre fondu, les œufs, la levure chimique et l’extrait de vanille. Battez le tout jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène.
Étape 2: cuisson de la pâte
Versez la pâte dans un moule préalablement beurré. Enfournez pendant 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’une lame de couteau insérée au centre en ressorte propre.
Étape 3: montage
Une fois le gâteau refroidi, étalez délicatement le chocolat fondu sur le dessus. Disposez ensuite les tranches de kiwi de manière artistique.
Astuces et variantes :
Vous pouvez ajouter une touche de zeste de citron à la pâte pour une note de fraîcheur supplémentaire. N’hésitez pas à expérimenter avec différents types de chocolat pour varier les plaisirs.
Recette gâteau kiwi-chocolat: un régal pour les sens
Ce gâteau kiwi-chocolat est bien plus qu’une simple recette; c’est une expérience gustative qui mêle l’acidité du kiwi à la douceur du chocolat. La texture moelleuse de la pâte associée à la fraîcheur des tranches de kiwi en font un dessert parfait pour toutes les occasions.
Que vous soyez un amateur de chocolat ou un adepte des saveurs fruitées, ce gâteau saura conquérir votre palais. Servez-le lors d’un repas familial, d’un anniversaire ou simplement pour vous faire plaisir après une journée bien remplie.
Faqs sur la recette gâteau kiwi-chocolat :
Q : puis-je utiliser des kiwis en conserve au lieu de kiwis frais?
R : Bien que les kiwis frais soient recommandés pour une meilleure saveur, vous pouvez utiliser des kiwis en conserve. Assurez-vous de les égoutter soigneusement avant de les incorporer dans la recette.
Q : le gâteau peut-il être préparé à l’avance?
R : Oui, vous pouvez préparer le gâteau à l’avance. Conservez-le au réfrigérateur et ajoutez la garniture au chocolat et au kiwi juste avant de servir pour préserver la fraîcheur.
Q : puis-je congeler le gâteau?
R : Il est préférable de ne pas congeler le gâteau une fois garni. Cependant, vous pouvez congeler la pâte non cuite et la cuire ultérieurement pour une fraîcheur maximale.
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