Vous cherchez une délicieuse recette pour un gâteau à la carotte avec une touche chocolatée ? Ne cherchez pas plus loin ! Nous avons la recette parfaite pour satisfaire vos envies sucrées. Ce gâteau allie la douceur des carottes à la richesse du chocolat, créant une combinaison irrésistible qui ravira vos papilles. Suivez notre recette étape par étape pour créer ce délice fait maison.
Ingrédients :
- 2 tasses de carottes râpées finement
- 1 tasse de sucre
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 3 œufs
- 1 tasse de farine tout usage
- 1/2 tasse de cacao en poudre
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1 tasse de pépites de chocolat
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C (350°F) et graissez un moule à gâteau.
- Dans un grand bol, mélangez les carottes râpées, le sucre et l’huile.
- Ajoutez les œufs un à un, en mélangeant bien après chaque ajout.
- Dans un autre bol, tamisez la farine, le cacao en poudre, la levure chimique et le sel.
- Incorporez progressivement les ingrédients secs au mélange de carottes, en mélangeant jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez délicatement.
- Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
- Enfournez pendant 35 à 40 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
- Laissez le gâteau refroidir avant de le démouler.
Variantes :
Vous pouvez personnaliser ce gâteau en ajoutant des noix hachées, des raisins secs ou même une glaçage au fromage à la crème pour une touche supplémentaire de gourmandise.
Astuce de présentation :
Parsemez quelques copeaux de chocolat noir sur le dessus du gâteau pour une présentation élégante et un goût encore plus chocolaté.
1. puis-je utiliser de la margarine au lieu de l’huile végétale ?
Oui, vous pouvez remplacer l’huile végétale par de la margarine, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
2. combien de temps le gâteau peut-il être conservé ?
Conservez le gâteau dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pour une durée de conservation plus longue.
3. puis-je congeler le gâteau ?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau tranché. Emballez-le soigneusement dans du film alimentaire et mettez-le au congélateur. Décongelez au réfrigérateur avant de servir.
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