Bienvenue dans notre délicieuse aventure culinaire où nous explorerons la recette de la pâte spéculoos sans lait concentré. Les amateurs de saveurs riches et épicées seront ravis par cette alternative exquise qui s’adresse également à ceux qui préfèrent éviter les produits laitiers. Suivez attentivement chaque étape pour créer votre propre chef-d’œuvre de spéculoos fait maison.
Ingrédients :
Pour commencer cette aventure culinaire, rassemblons les ingrédients nécessaires :
| 250g | Farine de blé |
|---|---|
| 150g | Sucre brun |
| 125g | Margarine végétalienne |
| 1 | Cuillère à café de cannelle |
| 1/2 | Cuillère à café de gingembre en poudre |
| 1/4 | Cuillère à café de clous de girofle moulus |
| 1/4 | Cuillère à café de noix de muscade moulue |
| 1/4 | Cuillère à café de sel |
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sucre brun, la cannelle, le gingembre, les clous de girofle, la noix de muscade et le sel.
3. Ajoutez la margarine végétalienne et travaillez la pâte jusqu’à obtenir une texture homogène.
4. Sur une surface légèrement farinée, étalez la pâte à une épaisseur d’environ 5 mm.
5. Utilisez des emporte-pièces pour découper des formes de spéculoos et placez-les sur une plaque de cuisson.
6. Enfournez pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce que les bords soient légèrement dorés.
7. Laissez refroidir avant de déguster vos délicieux spéculoos maison.
Variantes :
Vous pouvez personnaliser cette recette en ajoutant des noix hachées ou en trempant les spéculoos dans du chocolat fondu pour une touche encore plus gourmande.
Faqs :
1. puis-je utiliser du beurre à la place de la margarine végétalienne ?
Bien sûr, vous pouvez substituer le beurre, mais assurez-vous d’utiliser une option végétalienne pour maintenir la recette sans produits laitiers.
2. combien de temps puis-je conserver la pâte spéculoos ?
Conservez-la dans un récipient hermétique à température ambiante et elle restera fraîche pendant environ deux semaines.
3. peut-on congeler la pâte à spéculoos ?
Oui, la pâte à spéculoos se congèle bien. Divisez-la en portions, enveloppez-la bien et congelez-la pour une utilisation ultérieure.
Voir aussi:
