Vous cherchez une façon inventive et délicieuse de réutiliser les restes de votre quatre-quarts ? Ne cherchez pas plus loin ! Cette recette de gâteau avec des restes de quatre-quarts est à la fois simple et savoureuse, transformant ces restes en une toute nouvelle gourmandise.
Ingrédients :
Pour réaliser ce gâteau, vous aurez besoin de :
- Restes de quatre-quarts (environ 250g)
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 100g de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 100ml de lait
- Extrait de vanille (optionnel)
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à gâteau.
2. Dans un bol, émiettez les restes de quatre-quarts jusqu’à obtenir une consistance fine.
3. Dans un autre bol, battez les œufs et le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
4. Ajoutez la farine, la levure chimique, le lait et l’extrait de vanille au mélange d’œufs et de sucre, puis incorporez délicatement les miettes de quatre-quarts. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
5. Versez la pâte dans le moule préparé et enfournez pendant environ 30-35 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
6. Laissez refroidir avant de démouler et de servir.
Variantes :
Cette recette est très adaptable ! Vous pouvez ajouter des fruits, comme des baies ou des morceaux de pommes, pour une touche de fraîcheur. Vous pouvez également saupoudrer le gâteau refroidi de sucre glace pour une présentation élégante.
Conseils :
Si vos restes de quatre-quarts sont un peu secs, ajoutez un soupçon de lait pour les ramollir légèrement avant de les incorporer à la pâte.
Faq :
Combien de temps le gâteau se conserve-t-il ?
Le gâteau peut se conserver jusqu’à 3 jours dans une boîte hermétique à température ambiante.
Puis-je congeler ce gâteau ?
Oui, ce gâteau se congèle bien. Emballez-le hermétiquement et il peut être conservé au congélateur jusqu’à un mois.
Est-ce que je peux utiliser d’autres types de gâteaux pour cette recette ?
Oui, vous pouvez expérimenter avec d’autres types de gâteaux ou de restes de pâtisserie. Laissez libre cours à votre créativité !
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