Vous êtes à la recherche d’une délicieuse recette de gâteau qui marie à la perfection la saveur moelleuse d’un gâteau traditionnel avec le croquant irrésistible d’un cookie ? Ne cherchez pas plus loin, car nous avons la recette parfaite pour satisfaire vos papilles et émerveiller vos convives. Découvrez notre recette de gâteau cookie, une combinaison gourmande qui ravira les amateurs de desserts.
Les ingrédients :
Avant de commencer, assurez-vous d’avoir les ingrédients suivants sous la main :
- 250g de farine
- 200g de sucre
- 150g de beurre
- 2 œufs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
- 100g de pépites de chocolat
- 100g de noix concassées
- 1/2 cuillère à café de levure chimique
- 1/2 cuillère à café de sel
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 180°C et graissez un moule à gâteau.
2. Dans un bol, mélangez la farine, la levure chimique et le sel.
3. Dans un autre récipient, battez le beurre ramolli avec le sucre jusqu’à obtenir une consistance crémeuse.
4. Ajoutez les œufs un par un, en veillant à bien incorporer chaque œuf avant d’ajouter le suivant.
5. Ajoutez l’extrait de vanille et mélangez bien.
6. Graduellement, ajoutez le mélange de farine tout en continuant de mélanger jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
7. Incorporez les pépites de chocolat et les noix concassées à la pâte.
8. Versez la pâte dans le moule préparé et lissez la surface.
9. Enfournez pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre du gâteau en ressorte propre.
Pour un gâteau encore plus gourmand, vous pouvez ajouter une généreuse couche de glaçage au chocolat sur le dessus du gâteau une fois qu’il a refroidi. Cela ajoutera une touche sucrée supplémentaire à cette délicieuse création.
Faqs sur la recette :
1. puis-je utiliser des pépites de chocolat blanches au lieu de chocolat noir ?
Bien sûr ! Vous pouvez personnaliser la recette en utilisant le type de chocolat de votre choix. Les pépites de chocolat blanc apporteront une douceur délicieuse au gâteau.
2. peut-on substituer le beurre par de l’huile dans cette recette ?
Oui, vous pouvez remplacer le beurre par de l’huile végétale si vous préférez. Assurez-vous d’ajuster les quantités en conséquence, en suivant les recommandations d’équivalence.
Le gâteau se conserve bien dans un contenant hermétique à température ambiante pendant environ une semaine. Vous pouvez également le congeler pour une conservation plus longue.
4. puis-je ajouter des fruits secs à la recette ?
Absolument ! Les fruits secs, tels que les raisins secs ou les canneberges, ajoutent une touche de douceur et de texture au gâteau. N’hésitez pas à expérimenter avec vos ingrédients préférés.
5. cette recette convient-elle aux personnes allergiques au gluten ?
Vous pouvez adapter la recette en utilisant une farine sans gluten pour répondre aux besoins alimentaires spécifiques. Veillez à choisir des ingrédients sans gluten pour l’ensemble de la recette.
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