La combinaison irrésistible du chocolat et de la compote crée un délice culinaire qui éveille les papilles gustatives. Dans cet article, nous vous présentons la recette d’un succulent gâteau au chocolat à la compote, une option délicieusement saine pour satisfaire vos envies sucrées.
Préparation du gâteau fondant au chocolat et compote
Pour créer ce délicieux gâteau fondant au chocolat, vous aurez besoin de :
- 200g de chocolat noir de haute qualité
- 150g de compote de pommes non sucrée
- 100g de sucre
- 100g de beurre
- 3 œufs
- 150g de farine sans gluten
- 1 cuillère à café de levure chimique
- Une pincée de sel
Voici comment procéder :
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Ajoutez la compote de pommes et mélangez bien.
- Dans un bol séparé, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Intégrez le mélange de chocolat à la préparation d’œufs et de sucre.
- Ajoutez la farine, la levure chimique et le sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Versez la pâte dans un moule préalablement beurré et fariné.
- Faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 25-30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler et de savourer ce délicieux gâteau fondant au chocolat et à la compote.
Recette compote de pomme bébé
La compote de pomme est également un choix sain pour les tout-petits. Voici une recette simple :
- Épluchez et coupez deux pommes en petits morceaux.
- Faites cuire les morceaux de pomme dans une casserole avec un peu d’eau jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Écrasez les pommes cuites pour obtenir une compote lisse.
- Laissez refroidir avant de nourrir votre bébé avec cette délicieuse compote de pomme maison.
Recette dessert sans farine
Si vous cherchez une option sans farine, ce gâteau est idéal :
- Remplacez la farine par une alternative sans gluten comme la farine d’amande.
- Suivez la même procédure que la recette du gâteau fondant au chocolat et à la compote.
- Vous obtiendrez un dessert délicieux et sans farine, parfait pour ceux qui suivent un régime sans gluten.
Faqs
1. la compote de pomme peut-elle remplacer les œufs dans la recette du gâteau au chocolat ?
Oui, la compote de pomme peut être utilisée comme substitut des œufs dans les recettes de gâteau au chocolat, ajoutant de la douceur et de l’humidité.
2. peut-on congeler le gâteau au chocolat et compote?
Oui, le gâteau au chocolat et compote peut être congelé. Assurez-vous de le stocker dans un récipient hermétique pour préserver sa fraîcheur.
3. peut-on utiliser de la compote de pomme sucrée dans la recette du gâteau ?
Il est préférable d’utiliser de la compote de pomme non sucrée pour contrôler la quantité de sucre dans la recette. Cela permet également de maintenir l’équilibre des saveurs.
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