Vous recherchez une recette délicieuse et facile pour un cake au crabe ? Découvrez la recette incontournable de Sophie qui marie à la perfection le goût subtil du crabe avec des ingrédients simples et des étapes claires. Ce cake saura éblouir vos convives par son goût raffiné et sa simplicité de préparation.
Ingrédients :
Avant de vous lancer, rassemblez les ingrédients nécessaires :
- 250g de chair de crabe égouttée
- 150g de farine
- 3 œufs
- 10cl de lait
- 10cl d’huile d’olive
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel et de poivre
- Quelques brins de ciboulette ciselée
Préparation :
La préparation de ce délicieux cake au crabe est un jeu d’enfant :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un saladier, mélangez la farine, la levure, le sel et le poivre.
- Ajoutez les œufs un à un en mélangeant bien.
- Incorporez petit à petit le lait et l’huile d’olive tout en continuant de remuer.
- Ajoutez délicatement la chair de crabe égouttée et la ciboulette ciselée.
- Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et fariné.
- Enfournez pendant environ 45 minutes.
- Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.
Conseils :
Pour un cake encore plus savoureux, vous pouvez ajouter des épices douces ou un zeste de citron pour rehausser les saveurs.
Variantes :
Ce cake au crabe peut être personnalisé selon vos goûts en ajoutant des légumes comme des poivrons ou des herbes fraîches pour une touche aromatique.
Accompagnement :
Servez ce délice en entrée avec une salade verte croquante pour une combinaison parfaite de saveurs.
Recette de cake aux fruits de mer facile
Pour une variante encore plus surprenante, transformez ce cake au crabe en une recette de cake aux fruits de mer en y ajoutant des crevettes, des moules ou d’autres fruits de mer de votre choix. Laissez libre cours à votre créativité culinaire !
Faq :
1. combien de temps se conserve ce cake au crabe ?
Le cake se conserve bien dans une boîte hermétique au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours.
2. puis-je congeler le cake au crabe ?
Oui, vous pouvez le congeler. Emballez-le soigneusement dans du film plastique puis dans un sac de congélation adapté et conservez-le jusqu’à 3 mois au congélateur.
3. peut-on remplacer la chair de crabe fraîche par de la chair en conserve ?
Oui, vous pouvez utiliser de la chair de crabe en conserve, assurez-vous simplement de bien l’égoutter avant de l’incorporer à la préparation.
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