Vous cherchez une délicieuse alternative aux gâteaux traditionnels? Découvrez notre recette de gâteau sans farine qui ravira vos papilles tout en étant adaptée à un régime sans gluten. Succombez à la tentation de la pâtisserie sans farine!
Les ingrédients nécessaires :
- 4 œufs
- 200g de sucre
- 200g de chocolat noir
- 200g de beurre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Étapes de préparation :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Faites fondre le chocolat et le beurre au bain-marie.
- Dans un saladier, battez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux.
- Ajoutez le chocolat fondu, la vanille et le sel, puis mélangez bien.
- Versez la pâte dans un moule beurré.
- Enfournez pendant 25 à 30 minutes.
- Laissez refroidir avant de démouler.
Conseils pour un gâteau parfait :
Veillez à ne pas surcuire le gâteau pour conserver son moelleux. Vous pouvez également ajouter des noix ou des fruits secs pour plus de texture.
Variations possibles :
Expérimentez avec des ingrédients tels que la noix de coco râpée, la cannelle ou même une touche d’orange pour personnaliser votre gâteau sans farine selon vos préférences.
Foire aux questions (faq) :
1. puis-je remplacer le chocolat noir par du chocolat au lait?
Bien sûr, vous pouvez ajuster la recette selon vos goûts. Cependant, le chocolat noir ajoute une profondeur de saveur intéressante.
2. peut-on utiliser une alternative au sucre?
Oui, vous pouvez expérimenter avec des édulcorants naturels tels que le miel ou le sirop d’érable, mais ajustez les quantités en conséquence.
3. comment conserver le gâteau sans farine?
Conservez-le dans une boîte hermétique à température ambiante ou au réfrigérateur pour une fraîcheur prolongée.
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