Recette du cake au bleu et aux noix

Vous cherchez une délicieuse façon d’épater vos convives lors d’un apéritif ou d’un repas ? La recette du cake au bleu et aux noix est une option parfaite pour les amateurs de saveurs audacieuses. Ce mariage entre le goût prononcé du fromage bleu et le croquant des noix saura ravir les papilles les plus exigeantes.

Table des matières cacher

4.1 Est-il possible de remplacer le fromage bleu par un autre fromage ?

4.2 Peut-on congeler ce cake ?

4.3 Comment conserver ce cake frais ?

Ingrédients :

Avant de commencer, assurez-vous de disposer des ingrédients suivants :

200 g de fromage bleu
150 g de cerneaux de noix
200 g de farine
3 œufs
10 cl de lait
10 cl d’huile d’olive
1 sachet de levure chimique
Sel et poivre

Préparation :

Voici les étapes simples pour réaliser ce délicieux cake :

Préchauffez votre four à 180°C.
Dans un saladier, mélangez la farine et la levure.
Dans un autre récipient, battez les œufs, puis ajoutez progressivement le lait et l’huile d’olive.
Écrasez le fromage bleu et coupez les cerneaux de noix en morceaux.
Ajoutez le fromage bleu écrasé et les morceaux de noix à la préparation liquide. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Versez le mélange liquide sur le mélange de farine et de levure, puis mélangez délicatement jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
Beurrez et farinez un moule à cake, puis versez-y la pâte.
Enfournez pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson en plantant la lame d’un couteau au centre du cake : si elle ressort sèche, le cake est cuit.
Laissez refroidir avant de démouler et de découper en tranches.

Conseils :

Pour un cake encore plus savoureux, vous pouvez ajouter quelques herbes aromatiques comme du thym ou du romarin à la pâte. Vous pouvez également varier les types de fromage bleu pour explorer de nouvelles saveurs.

Faqs :

Est-il possible de remplacer le fromage bleu par un autre fromage ?

Oui, vous pouvez expérimenter avec d’autres fromages selon vos préférences. Cependant, le fromage bleu apporte une saveur unique à ce cake.

Peut-on congeler ce cake ?

Oui, vous pouvez congeler le cake au bleu et aux noix. Emballez-le bien dans du film alimentaire ou un sac de congélation pour le préserver correctement.