La cuisine peut être à la fois délicieuse et saine, et notre recette de gâteau à la banane sans beurre en est la preuve. Si vous cherchez une alternative légère et savoureuse, cette recette est faite pour vous. Les bananes, avec leur douceur naturelle, apportent une texture moelleuse, tandis que nous éliminons le beurre pour créer un dessert plus sain sans compromettre le goût.
Les ingrédients :
Pour réaliser ce délicieux gâteau à la banane sans beurre, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
| Quantité | Ingrédient |
|---|---|
| 3 | Bananes mûres |
| 2 | Oeufs |
| 1 | Yaourt nature |
| 200 g | Farine |
| 150 g | Sucre |
| 1 cuillère à café | Levure chimique |
| 1 cuillère à café | Extrait de vanille |
| Une pincée | Sel |
Préparation :
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un bol, écrasez les bananes jusqu’à obtenir une purée lisse.
3. Ajoutez les œufs, le yaourt, le sucre, l’extrait de vanille et mélangez bien.
4. Incorporer la farine, la levure chimique et le sel. Remuez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
5. Versez la pâte dans un moule préalablement beurré.
6. Enfournez pendant environ 35-40 minutes, ou jusqu’à ce que le gâteau soit doré et qu’un cure-dent inséré en ressorte propre.
Variantes :
Cette recette de gâteau à la banane sans beurre peut également être adaptée selon vos préférences. Voici quelques suggestions :
- Recette Gâteau Banane Chocolat Sans Beurre : Ajoutez des pépites de chocolat à la pâte pour une version encore plus gourmande.
- Recette Gâteau Banane Moelleux Sans Beurre : Augmentez la quantité de yaourt pour un gâteau encore plus moelleux.
Faq :
1. est-ce que je peux utiliser des bananes non mûres pour cette recette ?
Oui, mais assurez-vous de bien les écraser pour obtenir une purée lisse.
2. puis-je remplacer le yaourt par une alternative végétalienne ?
Oui, vous pouvez utiliser du yaourt végétalien pour une version sans produits laitiers.
3. combien de temps le gâteau se conserve-t-il ?
Conservez-le dans un récipient hermétique à température ambiante pendant 2-3 jours, ou au réfrigérateur pour une durée de conservation plus longue.
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